Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 3 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 350 g d'eau
- 1 sachet de poudre de safran
- 1 pincée de sel fin, plus un supplément selon votre goût
- 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu, plus un supplément selon votre goût
- 350 g de tomates, épépinées, en dés
- 80 g de carottes, en dés
-
100
g de petits pois frais
ou 100 g de petits pois surgelés, décongelés - 120 g d'haricots verts frais, en morceaux
- 75 g de courgettes, en dés
- 75 g de courgettes jaunes, en dés
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- 200 g de riz, long grain
- 100 g d'haricots rouges en boîte, rincés à l'eau froide
- ½ citron, le jus uniquement
-
60
g d'olives Kalamata, dénoyautées
ou 60 g d'olives noires, dénoyautées - 60 g d'olives, dénoyautées, de style provençal
- 1 c. à soupe de feuilles de persil frais, finement hachées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1649 kJ / 391 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 55 g
- Lipides
- 14 g
- Fibre
- 11 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Tout montrer
Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)
30 Min
Galettes de pommes de terre
45 Min
Gratin de chou-fleur
55 dk
Soufflé au fromage express
50 Min
Lasagne de chou-fleur et épinards
1sa 45 dk
Soufflé au fromage express
45 Min
Millet au poulet curry
35 Min
Falafel et houmous de betterave rouge
20min
Galettes de pommes de terre
45 Min
Tofu en ragoût
30 Min
Curry de légumes indien
50 Min
Omelette aux pommes de terre
30 Min