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Fingers de poisson à la sauce tomate

Fingers de poisson à la sauce tomate
3.0 5 évaluations
Prép. 20min
Total 50min
4 portions
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Ingrédients

  • 200 g de bière
  • 120 g de farine de blé
  • ½ c. à café d'ail en poudre
  • ½ c. à café de persil séché
  • 1 c. à café de levure déshydratée
  • 1 c. à café de sel fin
  • 500 g de filet de cabillaud, sans la peau et sans les arêtes, coupés en bâtonnets (2 x 6 cm) (voir conseil)
  • 30 g d'huile d'olive
  • 400 g de passata
  • ½ c. à café de sucre (optionnel)
  • 1 pincée de bicarbonate de soude
  • 300 g d'huile de friture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 26.16 g
Calories 1321 kJ / 316 kcal
Lipides 10.44 g
Fibre 2.06 g
Glucides 26.43 g

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