Curry de poisson

Name: Curry de poisson
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 oignon; 400 g de carottes; 20 g d'huile végétale; 100 g de poireaux; 3 c. à café de curry en poudre; 100 g d'eau; 400 g de lait de coco; 1 c. à café de sel fin; ½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu; 500 g de filets de poisson blanc, avec ou sans peau

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Niveau facile

Temps de préparation 15min

Temps total 35min

Nombre de portions 4 portions

Ingrédients

1 oignon, coupé en deux
400 g de carottes, en morceaux
20 g d'huile végétale
100 g de poireaux, en rondelles (1 cm)
3 c. à café de curry en poudre, doux
100 g d'eau
400 g de lait de coco
1 c. à café de sel fin
½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
500 g de filets de poisson blanc, avec ou sans peau (colin ou cabillaud), en morceaux (2-3 cm)

Infos nut.: par 1 portion
Calories: 1490 kJ / 359 kcal
Protides: 25 g
Glucides: 11 g
Lipides: 23 g
Fibre: 4.1 g