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Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pâte à pizza
- de l'huile d'olive pour graisser
- 220 g d'eau
- 1 c. à café de sucre
-
2
c. à café de levure déshydratée
ou 20 g de levure fraîche, émiettée - 400 g de farine blanche
- 30 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de sel fin
Garniture et assemblage
- 240 g de fromage à pâte demi-dur (par ex. Gouda, Cheddar etc.)
- 120 g d'oignons rouges, en quartiers
- 200 g de poivrons rouges, en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 250 g de passata
- 30 g de purée de tomates
- 1 c. à café de sel fin
- ¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
-
1
c. à café de paprika fumé
ou 1 c. à café de paprika doux - 1 pincée de poivre de Cayenne, moulu
- 1 c. à café de sucre
- de l'huile d'olive pour graisser
- de la farine blanche pour saupoudrer et aplatir au rouleau
- 300 g d'épinards, hachés, surgelés et égouttés
- 4 oeufs
- Infos nut.
- par 1 portions
- Calories
- 1765 kJ / 422 kcal
- Protides
- 19.4 g
- Glucides
- 39.6 g
- Lipides
- 20.6 g
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