Buddha bowl

Buddha bowl

4.5 47 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

Les légumes crus

250 g de carottes coupées en tronçons
300 g de chou rouge coupé en morceaux

La sauce sauce au yaourt

1 gousse d'ail
250 g de yaourt nature
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le houmous

1 gousse d'ail
400 g de pois chiches en conserve cuits, soit 290 g égouttés
30 g de tahini (voir "Conseil(s)")
60 g de jus de citron
25 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Les légumes cuits et les céréales

900 g d'eau
1 c. à café de gros sel
250 g de millet en grains
500 g de courge butternut coupée en dés
100 g de brocoli détaillé en bouquets

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20.5 g

Calories 2780 kJ / 665 kcal

Lipides 24.3 g

Fibre 16 g

Glucides 87 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Blog & co - Yummix vol. II 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Flans de courgettes, à la menthe et au chèvre

55 λεπτ.

Salade d'aubergines et poivrons

35 λεπτ.

Galettes de lentilles, cumin et noisettes

50 λεπτ.

Crumble aux noisettes, haricots verts et champignons

1ωρ. 25 λεπτ.

Spaghetti aux légumes du printemps

35 λεπτ.

Lasagne véganes aux lentilles

2ωρ. 20 λεπτ.

Galette oignon-chèvre

35 λεπτ.

Risotto aux céréales gourmandes

30 λεπτ.

Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan

50 λεπτ.

Risotto printanier

1ωρ.

Crumble de légumes au parmesan

1ωρ.

Crêpes sucrées ou salées

40 λεπτ.

Tout montrer