Pain aux pois chiches et dip au curry de légumes

Pain aux pois chiches et dip au curry de légumes

4.3 30 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

Le pain aux pois chiches

280 g de farine de pois chiche
200 g d'eau
50 g d'huile d'olive et un peu pour la plaque de four
½ c. à café de sel
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
1 c. à soupe de graines de sésame

La tartinade de curry aux légumes

30 g d'huile d'olive
½ c. à café de graines de coriandre
½ c. à café de graines de cumin
1 c. à café de curry en poudre
1 c. à café d'ail en poudre
100 g d'aubergine détaillée en dés (1 cm)
100 g de courgette détaillée en dés (1 cm)
80 g de tomates concassées en conserve
½ c. à café de sel
1 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 15 g

Calories 2011 kJ / 480 kcal

Lipides 29 g

Fibre 12.3 g

Glucides 35 g

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