Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pain polaire et tartinade au saumon fumé
Prép. 40min
Total 2h 15min
2 portions
Ingrédients
Le pain suédois
-
500 g d'eau
-
20 g de levure boulangère fraîche
-
700 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
300 g de farine à pain de campagne (mélange de farines de blé et de seigle)
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
50 g de yaourt nature
-
30 g de sucre en poudre
-
2 c. à café de sel
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La tartinade au saumon fumé
-
1 gousse d'ail
-
4 feuilles de menthe fraîche
-
150 g de concombre épluché et coupé en tronçons
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de fromage frais type St Môret
-
50 g de ricotta
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
quelques gouttes de jus de citron
-
3 - 4 tranches de saumon fumé
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
41 g
Calories
3786 kJ /
892 kcal
Lipides
23.5 g
Fibre
8 g
Glucides
125 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Blog & co - Elleisab Vol. I
10 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Hallot
4h
Ficelle apéro aux lardons et au comté
3h 45min
Croissants briochés à la confiture de myrtilles
4h 10min
Pain surprise
24h
Miniviennoiseries express
5h 20min
Préfou au beurre aillé
3h
Minipanettoni
2h 30min
Pain au chocolat
24h
Bretzel
1h 10min
Petits pains au chocolat
13h
Mini-brioches au saucisson
2h
Pain à l'ail et au thym
2h 20min