Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad
Ingrédients
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shelled unsalted pistachio nuts50 g
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garlic clove1
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fresh mint leaves12
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natural yoghurt200 g
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ground cumin plus extra for sprinkling¼ tsp
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ground smoked paprika plus extra for sprinkling¼ tsp
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salt plus extra for sprinkling2 pinches
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ground black pepper plus extra for sprinkling2 pinches
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water500 g
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pumpkin peeled and cut into cubes (2 cm)400 g
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oil1 tbsp
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lamb cutlets trimmed (see Tip)8
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fresh baby spinach leaves60 g
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baby pickled capers1 tbsp
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cherry tomatoes cut into halves12
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avocado flesh only, cut into pieces1
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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