Pulled pork with apple and fennel salad

Pulled pork with apple and fennel salad

4.2 51 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 45min

4 portions

Ingrédients

Pulled pork

red onion cut into halves
140 g
olive oil
20 g
taco seasoning (see Tips)
1 - 2 tbsp
rice malt syrup
20 g
apple cider vinegar
50 g
Worcestershire sauce
40 g
soy sauce
20 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
50 g
pork loin cut into cubes (3 cm)
900 g
cornflour
1 ½ tbsp

Salad and assembly

red apple cut into thin slices (see Tips)
1
fennel bulb cut into thin slices (see Tips)
1
rocket
60 g
bread of choice (see Tips)
avocado flesh only, cut into thin slices
1
sour cream to serve
fresh coriander leaves to serve
lime cut into wedges (optional)
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1811.8 mg

Protides 58.9 g

Calories 3969.8 kJ / 945 kcal

Lipides 50.8 g

Fibre 14.1 g

Graisses saturées 15.4 g

Glucides 56.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Eat Well 102 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Coq au vin blanc with mashed potato

1 Std. 50 Min

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50 Min

Chinese-style beef stew

3 Std. 30 Min

Kung Pao chicken

1 Std. 30 Min

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

30 Min

Pork vindaloo

2 Std. 20 Min

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1 Std. 5 Min

Japanese ramen noodle soup

1 Std. 50 Min

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

3 Std.

Roast beef with Yorkshires and gravy

3 Std. 15 Min

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

8 Std. 50 Min

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad (MEATER+®)

55 Min

Tout montrer