Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g raw cashews
- hot water, for soaking
- 400 g fresh tomatoes, cut into halves and deseeded
- 1 tbsp unsalted butter
- 2 cardamom pods (green)
- 1 cinnamon quill
- 2 whole cloves
- 1 dried bay leaf
- ½ tsp fenugreek seeds
- 1 fresh long green chilli, trimmed, cut into halves and deseeded
- 1 tsp garlic paste (see Tips)
- ½ tsp ginger paste (see Tips)
- ¼ - ½ tsp Kashmiri chilli powder
- ½ tsp ground cumin
- 1 pinch ground turmeric
- 1 tsp salt
- 1 - 1 ¼ tsp garam masala (see Tips)
- 180 g water
- ½ tsp sugar
- 100 g pouring (whipping) cream
- 250 - 300 g paneer, cut into batons (1 x 6 cm) (see Tips)
- canola oil, for frying
- Infos nut.
- par 1 portions
- Calories
- 2925.3 kJ / 696.5 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 12.8 g
- Lipides
- 70.3 g
- Graisses saturées
- 14.1 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 623 mg
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