Couscous de poulet

Couscous de poulet

4.3 564 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en deux
10 g de gingembre frais
60 g d'huile d'olive
4 cuisses de poulet
½ c. à café de paprika doux en poudre
1 c. à café de ras el-hanout
1 dose de safran (0,1 g)
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
500 g de tomates coupées en morceaux
200 g de carottes coupées en tronçons
2 brins de coriandre fraîche ciselés et un peu pour la finition
250 g de graines de couscous
200 g de pois chiches en conserve égouttés
120 g de raisins secs
200 g de chair de potiron détaillée en cubes
2 brins de persil frais ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 52.8 g

Calories 3282 kJ / 778 kcal

Lipides 24.8 g

Fibre 12.8 g

Glucides 86.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du potiron 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Veau à la crème et aux morilles

40min

Poulet au vin jaune à la vapeur

1h 25min

Jarret de porc, patate douce et poireau

35min

Salade fatteh au poulet

1h 25min

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

1h 55min

Boulettes suédoises aux courgettes

40min

Boulettes de dinde sauce moutarde

45min

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

1h 35min

Pita de poulet au curry

1h 30min

Boulettes épicées et nouilles chinoises

1h 30min

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

1h 30min

Boulettes de bœuf aux pois chiches

40min

Tout montrer