Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tourte aux champignons et poulet
Ingrédients
La garniture
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
1 bouquet de persil frais équeuté
-
30 g de beurre
-
400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
La pâte brisée
-
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
150 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
1 c. à café de sel
-
100 g d'eau froide
-
farine de blé pour le plan de travail
-
400 g de filets de poulet détaillés en dés (2 cm env.)
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 œuf battu avec un peu de sel pour la dorure
Niveau
facile
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