Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 180 g brown onion, cut into quarters
- 80 g eggplant, cut into pieces (2 cm)
- 80 g fresh green beans, cut into halves
- 80 g carrot, cut into pieces (2 cm)
- 60 g pumpkin, peeled and cut into pieces (2 cm)
- 1 tsp canola oil
- ½ tsp black mustard seeds
- ½ tsp fenugreek seeds
- ½ tsp cumin seeds
- ½ fresh long red chilli, trimmed and cut into halves
- ¼ tsp asafoetida (see Tips)
- 10 fresh curry leaves
- 50 g fresh tomatoes
- 25 g ground coriander
- 1 tsp Kashmiri chilli powder
- ½ tsp ground turmeric
- 250 g toor dal (see Tips)
- 1000 g water
- 40 g tamarind paste (see Tips)
- 1 tsp sea salt, to taste
- Infos nut.
- par 1 portions
- Calories
- 910 kJ / 216.7 kcal
- Protides
- 12.4 g
- Glucides
- 33.8 g
- Lipides
- 2.8 g
- Graisses saturées
- 0.2 g
- Fibre
- 16.7 g
- Sodium
- 409.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Tout montrer
Cauliflower gratin
1 godz.
Red lentil cauliflower dahl
35 Min
Pasta e fagioli (Pasta and beans)
40min
Feta, spinach and potato frittata
1 godz.
Satay noodle salad
35 Min
Lentil bolognese
30 Min
Israeli couscous salad
1 godz.
Warm satay bowl
1 Std. 10 Min
Spicy cauliflower soup
20min
Lentil curry (dahl)
30 Min
Potato pancakes
45 Min
Mixed mushroom burgers
50min