Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

4.5 22 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

4 morceaux

Ingrédients

20 g de mie de pain coupée en morceaux
80 g de lait
6 figues sèches coupées en morceaux
50 g de porto
½ bouquet de persil frais équeuté
15 g de cerneaux de noix
1 œuf
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 escalope de porc en très fines tranches
4 tranches de jambon cru en fines et larges tranches
20 g de beurre doux
150 g de champignons de Paris frais émincés en lamelles
320 g d'eau
2 c. à café d'estragon frais ciselé
15 g de beurre doux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau

Protides 46.8 g

Calories 2273 kJ / 544 kcal

Lipides 28.3 g

Fibre 4.5 g

Glucides 23.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour des fruits secs 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Emincé de dinde, haricots plats et chorizo

45min

Porc aux lentilles

1h 20min

Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo

55min

Soufflé épinards-jambon

35min

Poulet épicé aux pommes

1h

Poulet accompagné de crêpes à la crème d’épinards

1h 50min

Boulettes de dinde sauce moutarde

45min

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

45min

Cocottes gratinées à la grecque

1h

Jarret de porc, patate douce et poireau

35min

Nouilles au poulet sauce sésame

45min

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

2h 35min

Tout montrer