Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Kig ha farz
Prép. 15min
Total 1h 15min
4 portions
Ingrédients
Le pot au feu
-
d'eau1500 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts15 g
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
oignon coupé en quatre1
-
clou de girofle1
-
de carottes coupées en deux dans la longueur250 g
-
de blancs de poireau coupés en tronçons100 g
-
de lard ou de poitrine fumée200 - 250 g
-
saucisses de porc fumées4
-
de chou blanc coupé en quatre300 g
Le farz
-
de farine de sarrasin150 g
-
de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.50 g
-
œuf1
-
de lait150 g
-
de beurre demi-sel (optionnel) pour le service20 g
-
de moutarde (optionnel) pour le service30 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
762 kcal /
3175 kJ
Protides
32 g
Lipides
54 g
Glucides
37.3 g
Fibre
6.8 g
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