Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Avial (vegetables in yoghurt)
Ingrédients
Vegetables
-
fresh coconut flesh (see Tips)100 g
-
fresh long green chillies trimmed and cut into halves3
-
cumin seeds¾ tsp
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water300 g
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natural yoghurt140 g
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garam masala (see Tips)2 tsp
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ground turmeric¼ tsp
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tamarind paste (see Tips)2 tsp
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salt1 - 1 ½ tsp
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potato cut into batons (1 x 5 cm)100 g
-
sweet potato cut into batons (1 x 5 cm)100 g
-
carrot cut into batons (1 x 5 cm)200 g
-
fresh green beans trimmed and cut into halves200 g
Tempering/Seasoning
-
coconut oil1 tbsp
-
fresh curry leaves5
-
black mustard seeds1 tsp
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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