Poulet aux poivrons façon risotto

Poulet aux poivrons façon risotto

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Prép. 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

30 g de parmesan coupé en morceaux
150 g de poivron rouge détaillé en brunoise
150 g de poivron jaune détaillé en brunoise
150 g de chorizo coupé en rondelles
70 g d'échalotes coupées en deux
50 g d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto (type arborio)
100 g de vin blanc sec
650 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de blancs de poulet détaillés en cubes (2 cm env.)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 33.3 g

Calories 3064 kJ / 731 kcal

Lipides 35.3 g

Fibre 3 g

Glucides 66.5 g

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