Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle

4.6 334 évaluations

Prép. 15min

Total 3h

8 parts

Ingrédients

200 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
1 pincée de sel
90 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs dont 3 pour la pâte et 1 pour la dorure
125 g de beurre demi-sel mou, coupé en morceaux
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 - 2 c. à soupe de cannelle en poudre
30 g de sucre vanillé maison

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 8.8 g

Calories 1822 kJ / 435.9 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 2.2 g

Glucides 61.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les brioches avec le Sensor 27 Recettes
France

Viennoiserie 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pains au yaourt orientaux

55min

Focaccia aux tomates et à l'origan

2h 50min

Pain aux olives

3h 40min

Pain à l'ail, au cheddar et au chorizo

1h 30min

Donuts marbrés

30min

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7h 5min

Ficelles apéro (Plaisir)

1h 15min

Gougères au beaufort

25min

Petits pains aux noix

4h 30min

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1h 55min

Fougasse

2h

Pain de campagne

4h

Tout montrer