Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle

4.6 326 évaluation

Prép. 15min

Total 3h

8 parts

Ingrédients

200 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
1 pincée de sel
90 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs dont 3 pour la pâte et 1 pour la dorure
125 g de beurre demi-sel mou, coupé en morceaux
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 - 2 c. à soupe de cannelle en poudre
30 g de sucre vanillé maison

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 8.8 g

Calories 1822 kJ / 435.9 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 2.2 g

Glucides 61.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les brioches avec le Sensor 27 Recettes
France

Viennoiserie 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Croissants aux pépites de chocolat

5h 40min

Baguette viennoise

2h 30min

Pain hérisson au pesto de tomates

16h

Tartine de croissant aux oignons, burrata et jambon

12h 30min

Petits pains au lait au caramel

4h

Focaccia aux tomates et à l'origan

2h 50min

Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat

4h 15min

Baguette viennoise au chocolat

2h 45min

Petits pains vapeur au chorizo

2h

Pain hérisson scamorza, basilic et coppa

2h 10min

Brioches roulées salées

4h 45min

Pita au blé complet

1h 35min

Tout montrer