Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Chicken korma
Ingrédients
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dried bay leaves2
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cardamom pods (green)6
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whole cloves4
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cinnamon quill broken into halves1
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olive oil2 tbsp
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raw almonds (see Tips)40 g
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garlic paste (see Tips)3 tsp
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ginger paste (see Tips)2 tsp
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brown onion (approx. 120 g), cut into halves1
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ground cumin¾ tsp
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ground coriander1 tsp
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ground turmeric½ tsp
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sea salt1 tsp
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Kashmiri chilli powder¼ tsp
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pouring (whipping) cream140 g
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water200 g
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tomato paste2 tbsp
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chicken thigh fillet cut into cubes (2-3 cm)1000 g
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garam masala (see Tips)1 tsp
-
fried shallots for garnishing
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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Australie et Nouvelle-Zélande
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