Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Chicken tikka masala
Ingrédients
Chicken tikka
-
skinless, boneless chicken thighs cut into cubes (3 cm)800 g
-
Kashmiri chilli powder1 tsp
-
ground turmeric¼ tsp
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salt1 tsp
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ground cinnamon¼ tsp
-
ground cumin2 tsp
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ground coriander1 tsp
-
garam masala (see Tips)2 tsp
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brown sugar1 tbsp
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garlic paste (see Tips)1 tbsp
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ginger paste (see Tips)1 tbsp
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tomato paste1 tbsp
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natural yoghurt100 g
Masala
-
ghee (see Tips)40 g
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brown onions (approx. 180 g), cut into quarters1 - 2
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ginger paste (see Tips)2 tsp
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garlic paste (see Tips)1 tsp
-
cardamom pods (green)6
-
fenugreek seeds1 tsp
-
ground turmeric½ tsp
-
Kashmiri chilli powder (optional)1 tsp
-
pouring (whipping) cream100 g
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tomato paste60 g
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brown sugar1 tsp
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salt1 - 2 pinches
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ground black pepper1 - 2 pinches
-
fresh coriander leaves only, for garnishing
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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