Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins

Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins

4.5 136 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 45min

4 portions

Ingrédients

500 g d'escalopes de dinde détaillées en cubes (3 cm env.)
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de paprika doux en poudre
1 c. à café de curry en poudre
2 piments rouges séchés épépinés et hachés finement
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
le jus d'un citron vert
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de boulgour
125 g de raisins secs
250 g d'eau
200 g de lait de coco
2 mangues mûres coupées en tranches
30 g de beurre doux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 48.8 g

Calories 4119 kJ / 983 kcal

Lipides 36.8 g

Fibre 19.8 g

Glucides 110.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Envie de mangue 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Hamburgers normands

4h 20min

Pulled pork (porc effiloché)

14h

Pizza Big Mac

1h 30min

Chou farci à la sauce tomate

1h 45min

Big Kahuna burger

2h 45min

Joue de porc aux carottes et à l'orange

13h 40min

Filet de veau aux mirabelles

50min

Travers de porc "spécial sauce"

1h 40min

Gratin de roulés de courgette au bœuf

1h 25min

Jarret de porc, patate douce et poireau

35min

Gaufre raclette

1h 40min

Chou frisé à l'italienne

1h 50min

Tout montrer