Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Rye and chia soil
- 150 g pitted black olives
- 260 g lukewarm water
- 5 g dried instant yeast (1 heaped teaspoon)
- 30 g black chia seeds
- 1 tsp squid ink (see Tips)
- oil, for greasing
- 230 g rye grains
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
Tahini dip
- 180 g tahini
- 60 g lemon juice
- 40 g extra virgin olive oil
- 300 g Greek yoghurt, drained for 1 hour
- 2 tsp ground cumin
- 1 pinch dried chilli flakes
- salt, to taste
Raw vegetables
- 16 baby carrots, peeled and trimmed (1 cm of tops intact)
- 8 baby asparagus, trimmed
- 24 fresh enoki mushrooms
- 8 snow peas, split open lengthways to expose peas
- 8 broccolini spears
- 8 fresh baby corn
- Infos nut.
- par 1 portions
- Calories
- 1570.1 kJ / 373.8 kcal
- Protides
- 11.5 g
- Glucides
- 15.5 g
- Lipides
- 277.4 g
- Graisses saturées
- 4.6 g
- Fibre
- 9.6 g
- Sodium
- 540.5 mg
Recettes alternatives
Tout montrerCurried carrot and ginger soup
40min
Brown rice
50min
Chicken and port pâté
1h 30min
Chilli and cheese nachos
35 Min
Cypriot grain salad
45min
Wonton soup
1h
Warm Caesar salad with polenta croutons
1j 55 menit
Shichimi togarashi seasoning
1h 10min
Agedashi tofu
30min
Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing
1h
Asian crab cakes with wasabi mayonnaise
1h 30min
Sushi salad
1h