Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Master stock chicken
Prép. 35min
Total 1h 30min
4 portions
Ingrédients
Master stock
-
water1000 g
-
light soy sauce70 g
-
dark soy sauce20 g
-
Shaoxing wine20 g
-
salt½ tsp
-
cinnamon quill½
-
star anise1
-
fennel seeds1 tsp
-
whole cloves2
-
orange peel (4 x 3 cm), no white pith1 piece
Chicken
-
chicken winglets skin on800 g
-
rice wine vinegar150 g
-
molasses1 tbsp
-
Chinese five spice1 tbsp
Salad
-
carrots cut into thirds200 g
-
spring onions/shallots white parts only, cut into thirds4
-
radishes120 g
-
daikon peeled and cut into cubes (3 cm)200 g
-
fresh green chilli cut into halves and deseeded1
-
fresh red chilli cut into halves and deseeded1
-
fresh coriander leaves only1 bunch
-
rice wine vinegar40 g
-
light soy sauce20 g
-
lemon juice only½
-
sesame oil1 tsp
-
ground white pepper½ tsp
-
roasted unsalted peanuts50 g
-
sesame seeds1 tbsp
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portions
Sodium
1890.8 mg
Protides
42 g
Calories
2749 kJ /
654.5 kcal
Lipides
44.5 g
Fibre
8.2 g
Graisses saturées
12.5 g
Glucides
17 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Dip of all Dips (Thermodudes)
45min
Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing
35min
Mediterranean octopus salad
40min
Thai beef salad
1h 20min
Parmesan gelato
4h 30min
Peanut soba noodle wonton cups
40min
Versatile smooth soup
45min
Beetroot carpaccio with burrata
1h 25min
Sicilian prawn salad
40min
Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin
45min
Yoghurt cheese
24h 40min
Mini chive pikelets with mushrooms
1h