Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Smoky chicken thighs
Ingrédients
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green tomatoes (unripe), cut into halves (see Tips)400 g
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chipotle chillies (see Tips)3
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garlic cloves unpeeled3
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hot water300 g
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cumin seeds2 tsp
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fennel seeds1 tsp
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black peppercorns1 tsp
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sesame seeds50 g
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raw unsalted peanuts100 g
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pitted prunes50 g
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dried Mexican oregano or Mediterranean oregano2 tbsp
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cocoa powder1 tsp
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Chicken stock paste1 tsp
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water500 g
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olive oil for frying1 tbsp
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chicken thighs bone in and skin on8
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ground coriander2 tsp
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sea salt flakes2 tsp
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fresh coriander leaves only, for garnishing5 sprigs
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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Australie et Nouvelle-Zélande
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