Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise
Prép. 10min
Total 55min
4 portions
Ingrédients
-
d'échalotes80 g
-
de carotte coupée en tronçons50 g
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de poireau coupé en tronçons100 g
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de beurre doux20 g
-
de vin rouge type beaujolais de préférence500 g
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feuille de laurier frais1
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clou de girofle1
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cube de bouillon de volaille1
-
2 saucisses de Morteausaucisson de Lyon à cuire1
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de pommes de terre coupées en tranches800 g
-
de fécule de maïs1 c. à soupe
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Infos nut. par 1 portion
Calories
580 kcal /
2427 kJ
Protides
27.8 g
Lipides
30.3 g
Glucides
40.3 g
Fibre
5 g
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