Appareils et accessoires
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Tajine de poulet au citron confit
Ingrédients
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900 g de poulet, désossé et sans peau (cuisses et hauts de cuisse), coupé en morceaux
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4 gousses d'ail
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40 g d'olives noires dénoyautées
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6 pétales de tomate confite à l'huile, coupés en 3-4 morceaux
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1 citron confit détaillé en dés
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50 g de concentré de tomate
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50 g d'huile d'olive
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4 brins de coriandre fraîche ciselés
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1 c. à soupe de sauce de soja
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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500 g d'eau
Niveau
facile
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