Couscous de poulet

Couscous de poulet

4.2 126 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

350 g de graines de couscous moyennes
800 g d'eau
70 g d'huile végétale
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g d'oignons jaunes coupés en deux
200 g de carotte coupée en morceaux
1 morceau de gingembre frais (3 cm env.), émincé
1 cube de bouillon de légumes

1 c. à café bombée de fond de légumes
150 g de pommes de terre détaillées en cubes (1-2 cm)
200 g de poivron détaillé en morceaux (2 cm)
100 g d'aubergine détaillé en morceaux (2 cm)
100 g d'abricots secs dénoyautés ouverts en deux
½ c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de paprika fort en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de coriandre en poudre
500 g de filets de poulet, sans peau coupés en cubes (2 cm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 42 g

Calories 2971 kJ / 710 kcal

Lipides 20 g

Glucides 87 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plats rapides - moins de 45 minutes 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Bœuf teriyaki et riz

1h 45min

Semoule de chou-fleur au bacon grillé, maïs et haricots rouges

Pas d’évaluation

Boulettes de viande à la sauce tomate

1h 10min

Ravioli au bœuf

2h 30min

Gratin de pomme de terre, tomate et kefta, sauce au poivron

1h 35min

Pastilla

2h 20min

Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4h 20min

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

20min

Mijoté de fèves à la pancetta et au parmesan

Pas d’évaluation

Pain perdu au jambon

25min

Poulet piccata, boulgour au citron

45min

Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs

1h

Tout montrer