Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Croissants façon pain au chocolat
Prép. 1h 10min
Total 3h 35min
18 pièces
Ingrédients
La pâte feuilletée
-
de farine de blé type 55, dont 100 g pour fariner300 g
-
de beurre doux très froid et coupé en morceaux400 g
-
de farine à pain200 g
-
d'eau froide180 g
-
de sel1 c. à café
Le façonnage et la cuisson
-
de chocolat au lait détaillé en morceaux180 g
-
œuf battu, pour la dorure1
-
de sucre glace maison4 c. à soupe
Infos nut. par 1 pièce
Calories
333 kcal /
1391 kJ
Protides
41.45 g
Lipides
22.29 g
Glucides
28.91 g
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