Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Brochettes de poulet aux parfums d'Asie
Ingrédients
La marinade
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2 c. à soupe de miel
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le jus de 2 citrons verts
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4 c. à soupe de sauce de soja douce
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1 c. à café rase de quatre-épices
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4 escalopes de poulet taillées en lanières (1 cm)
La purée de patates douces
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100 g d'échalotes coupées en deux
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2 oranges non traitées zeste et jus
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20 g de vinaigre de riz
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100 g d'eau
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1 clou de girofle
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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500 g de patate douce coupée en morceaux (2-3 cm)
-
4 tranches d'ananas frais coupée en morceaux (2-3 cm)
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4 tranches de mangue mûre coupée en morceaux (2-3 cm)
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90 g de crème de coco
-
½ c. à soupe de curry en poudre
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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