Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli tartufo
Prép. 1h
Total 1h 15min
6 raciones
Ingrédients
Pasta fresca
-
400 g de harina (y algo más para espolvorear)
-
4 huevos
-
20 g de aceite de oliva
Relleno y raviolis
-
30 g de trufa negra fresca
-
20 g de queso parmesano rallado
-
250 g de requesón
-
20 g de mantequilla
-
1 pellizco de pimienta negra molida
Cocción de pasta rellena y salsa
-
20 g de mantequilla
-
15 g de aceite de oliva
-
15 g de harina
-
50 g de agua
-
200 g de nata
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
30 g de queso parmesano rallado
-
20 g de trufa negra fresca
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 ración
Sodium
213.3 mg
Protides
20.4 g
Calories
2681 kJ /
640 kcal
Lipides
34.9 g
Fibre
7.7 g
Graisses saturées
17.8 g
Glucides
61.6 g
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Revista Thermomix nº 178
60 Recettes
Espagne
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