Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

3.4 340 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 25min

2 portions

Ingrédients

100 g d'oignon
1 gousse d'ail
10 g d'huile neutre et un peu pour la poêle
100 g de lard fumé détaillé en cubes (2-3 cm)
450 g de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes (3 cm)
10 g de farine de blé
150 g de carottes émincées en rondelles
300 g de vin rouge corsé
1 bouquet garni
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de champignons de Paris frais coupés en quatre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 79 g

Calories 3082 kJ / 735 kcal

Lipides 28.5 g

Glucides 12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plats pour deux 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

1h 35min

Poulet Gaston Gérard

1h 15min

Chili de poulet

40min

Petit salé aux lentilles

55min

Chili con carne

1h 50min

Poulet aux citron et amandes

1h 5min

Chicken korma

50min

Sauté de porc au curry

1h

Parmentier pommes de terre-carottes au boeuf cuit

1h 15min

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

1h 35min

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2h 10min

Lasagne de courgette

1h 25min

Tout montrer