Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Zurich-style veal strips with potatoes
Ingrédients
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veal scallopini cut into strips (4 cm) (see Tips)650 g
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cornflour20 g
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soy sauce60 g
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brown onion (approx. 150 g), cut into halves1
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olive oil30 g
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Meat stock paste (see Tips)1 tbsp
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water500 g
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potatoes peeled and cut into wedges800 g
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button mushrooms cut into thin slices (5 mm)400 g
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tomato paste20 g
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sour cream (see Tips)100 g
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salt1 tsp
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ground black pepper¼ tsp
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Worcestershire sauce (optionnel)1 tsp
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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