Agneau farci aux légumes et fruits secs

4.8 70 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 15min

6 portions

Ingrédients

80 g d'oignon coupé en deux
1 bouquet de persil frais
50 g d'amandes émondées
50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
50 g de pignons de pin
50 g de dattes dénoyautées
50 g de figues sèches
2 c. à café de ras el-hanout
1 c. à café de miel
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g d'épaule d'agneau désossée
20 g d'huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 160.8 mg

Protides 33.3 g

Calories 2845.2 kJ / 680 kcal

Lipides 53.3 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 17.2 g

Glucides 19.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of Pâques 12 Recettes
France

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Recettes
France

Les farces 10 Recettes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recettes
France

Les viandes avec le Sensor 46 Recettes
France

Pâques 12 Recettes
France

Plats du dimanche Thanksgiving 8 Recettes
France

Vive Pâques ! 16 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Étouffé de filet mignon aux carottes

1h

Pain piadina, effiloché de poulet et tartinade d'aubergine

1h 10min

Polpettes siciliennes

1h

Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon

30min

Poivrons farcis à la semoule et à la chipolata

1h 20min

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1h 20min

Filet mignon de porc mariné et brocoli

1h 5min

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

1h 30min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2h 15min

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

1h 45min

Boulettes de poulet aux pommes de terre

2h 10min

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4h

Tout montrer