Skip to main content Recherche
Gratin de légumes anciens au fromage de brebis

Gratin de légumes anciens au fromage de brebis
3.7 32 évaluations
Prép. 10min
Total 1h
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 350 g de panais épluchés et coupés en rondelles
  • 350 g de patates douces épluchées et coupés en rondelles
  • 300 g de topinambours épluchés et coupés en rondelles
  • 100 g de fromage de brebis basque
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 500 g de lait
  • 50 g d'eau
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 10 g de beurre doux pour le plat
  • 1 gousse d'ail coupée en deux
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de graine de couscous

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12.2 g
Calories 1783 kJ / 426 kcal
Lipides 20.2 g
Glucides 46.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les gratins 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gnocchis de patate douce

4.2(144)

40min

Crumble style indien

4.2(278)

1h

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

4.7(32)

50min

Pâtes à la norma

4.3(60)

1h 45min

Couscous végétarien

4.1(64)

35min

Soufflé de pommes de terre au cheddar

4.1(72)

1h 45min

Tarte rustique aux carottes rôties

4.0(2)

2h 10min

Gratin de patates douces, pommes de terre et chèvre

4.4(12)

1h 20min

Japchae

4.3(77)

50min

Tarte poireau-chèvre façon tatin

4.1(228)

1h

Masfouf (graines de couscous aux fruits secs)

4.5(19)

1h 20min

Omelette aux champignons et aux herbes

4.1(58)

30min

 Tout montrer