Red velvet cupcakes

Red velvet cupcakes

4.2 138 valoración

Prep. 20min

Total 1h

12 unidades

Ingredientes

Masa

160 g de harina de repostería
60 g de maicena
½ cucharadita de bicarbonato
2 cucharaditas de cacao puro en polvo
¼ cucharadita de sal
120 g de leche a temperatura ambiente
1 cucharadita zumo de limón
2 claras de huevo
60 g de mantequilla a temperatura ambiente
200 g de azúcar
100 g aceite de girasol
2 yemas de huevo
2 cucharaditas de vainilla líquida
2 cucharaditas de colorante alimentario (rojo Navidad)
¼ cucharadita de vinagre

Frosting de queso

150 g de queso cremoso (p. ej. Philadelphia®)
60 g de mantequilla a temperatura ambiente
250 g de azúcar glas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 6.75 g

Calorías 1802 kJ / 431 kcal

Grasa 21.87 g

Fibra 0.65 g

Carbohidratos 51.79 g

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