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Kürbis-Aprikosen-Chutney

Kürbis-Aprikosen-Chutney
4.3 29 valoraciones
Prep. 25min
Total 1h
3 Schraubgläser
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Ingredientes

  • Zwiebel halbiert
    1
  • getrocknete Aprikosen, entsteint halbiert
    150 g
  • Kürbisfleisch z.B. Hokkaido, in Stücken
    500 g
  • frischer Ingwer (ca. 3 cm), in dünnen Scheiben
    1 Stück
  • Kürbiskerne
    100 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfefferkörner, schwarz
    1 TL
  • Chilischote rot, halbiert, entkernt, in feinen Streifen
    1
  • Gewürznelken
    2
  • brauner Zucker
    250 g
  • Weißweinessig
    500 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Schraubglas

Proteína 14 g
Calorías 3029 kJ / 724 kcal
Grasa 16 g
Fibra 10.6 g
Carbohidratos 122 g

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