Milhojas al limón con frutas del bosque

Milhojas al limón con frutas del bosque

4.2 25 valoración

Prep. 20min

Total 1h

8 unidades

Ingredientes

Crema merengada de limón

4 hojas de gelatina
320 g de leche entera
250 g de azúcar
80 g zumo de limón
1 huevo
2 yemas de huevo
1 pellizco de sal
20 g de maicena
4 tiras de piel de limón
2 claras de huevo
50 g de agua

Montaje y decoración

8 láminas de pasta brick
100 g aceite de girasol
250 g de frutos del bosque frescos
1 cucharada de azúcar glas para espolvorear

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 4.33 g

Calorías 1535 kJ / 367 kcal

Grasa 17.29 g

Fibra 0.8 g

Carbohidratos 49.49 g

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