Ballotine de poulet aux figues

Ballotine de poulet aux figues

3.9 11 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

Les ballotins de poulet

300 g de chair à saucisse
2 œufs
2 c. à café de moutarde à l'ancienne
100 g de lait demi-écrémé
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 escalopes de poulet très fines (env. 350-400 g)
30 g de roquette
150 g de figues fraîches coupées en quatre ou huit

La sauce aux figues

30 g d'échalotes
2 c. à café d'huile d'olive
300 g de figues fraîches
100 g de porto rouge
300 g d'eau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 44.3 g

Calorías 2232 kJ / 534 kcal

Grasa 28.3 g

Carbohidratos 24 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fruits d'été 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

1h 10min

Boulettes de viande à la sauce tomate

45min

Pain piadina, effiloché de poulet et tartinade d'aubergine

1h 10min

Fajitas au poulet, cheddar et poivron

25min

Lapin à l'ananas et à la vanille

1h

Mon petit hachis Parmentier

1h

Poulet à l'algérienne

40min

Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins

2h 45min

Sauté de veau aux carottes et aux épices

1h 30min

Suprême de dinde sauce chimichurri et salade de légumes variés

13h 20min

Pommes de terre farcies façon raclette

35min

Côtes de porc fermier et aubergines

1h 15min

Mostrar todo