Dispositivos y accesorios
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Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais
Ingredientes
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100 g de boulgour
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10 c. à soupe d'huile d'olive
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125 g d'eau
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2 oignons frais, coupés en deux
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2 bouquets de persil frais équeutés
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1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
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400 g de tomates (3 tomates env.), coupées en dés
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le jus d'un citron jaune
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du sel
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du poivre moulu
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50 g graines de couscous
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1 gousse d'ail pelée et dégermée
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75 g d'oignon rouge pelé et coupé en deux
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½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
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50 g de pignons de pin
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1 c. à soupe de quatre-épices
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1 œuf
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600 g de viande de bœuf hachée
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250 g de yaourt à la grecque
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50 g de graines de sésame
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
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