La véritable moussaka

La véritable moussaka

4.3 125 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 30min

6 portions

Ingredientes

La garniture

1000 g d'aubergines coupées en rondelles
100 g de gros sel
500 g de tomates coupées en deux
1 c. à café de cannelle en poudre
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
100 g d'oignon coupé en deux
100 g d'huile d'olive
500 g de viande d'agneau hachée

500 g de viande de mouton, hachée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de chapelure (opcional)

La sauce béchamel au fromage de brebis

100 g de fromage de brebis sec
40 g de beurre doux
40 g de farine de blé
500 g de lait
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 26 g

Calorías 2453 kJ / 590 kcal

Grasa 44.3 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 21.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi N°8 C’est la saison 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4h

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1h

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40min

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

10min

Vittello tonnato

4h 20min

Pastilla au poulet, aux amandes et à la cannelle

2h 5min

Sauté de veau aux pleurotes

1h 5min

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2h 30min

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1h 35min

Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza

1h 35min

Tajine de lapin aux fruits secs

1h 25min

Bowl protéiné au bœuf coréen

1h

Mostrar todo