Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Helado de té matcha
- 1 cucharada de té verde matcha
- 2 cucharadas de agua hirviendo
- 350 g de leche entera
- 3 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 10 - 12 cubitos de hielo para enfriar al baño maría
- 350 g de nata (35% de grasa)
Salsa de frambuesa
- 150 g de frambuesas congeladas
- 50 g de azúcar
- 1 cucharada de zumo de limón
Crujiente de pistachos
- 40 g de pistachos salados sin cáscara
- 2 cucharadas de bayas goji
- 4 tiras de piel de limón
- ¼ de cucharadita de zumaque
- ½ cucharadita de granos de pimienta rosa
- 1 cucharadita de arándanos liofilizados
- 1 pellizco de sal en escamas
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1296 kJ / 310 kcal
- Proteína
- 4.7 g
- Carbohidratos
- 24.6 g
- Grasa
- 21.5 g
- Fibra
- 1.7 g
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