Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Milhojas de crema y toffee
Prep. 20min
Total 2h 30min
12 raciones
Ingredientes
Crema pastelera
-
de leche500 g
-
de azúcar120 g
-
de azúcar vainillado1 cucharada
-
de harina50 g
-
huevos2
-
yemas de huevo2
Masa
-
de harina (y un poco más para espolvorear)300 g
-
de mantequilla fría y en trozos pequeños200 g
-
de nata fría200 g
Toffee
-
de azúcar moreno100 g
-
de mantequilla salada50 g
-
de nata (35% de grasa)75 g
-
de caramelo líquido10 g
-
de zumo de limón1 cucharadita
-
de coco rallado2 - 3 cucharadas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
449 kcal /
1877 kJ
Proteína
6.84 g
Grasa
27.97 g
Carbohidratos
42.47 g
Fibra
1.34 g
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