Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ice Cream Layer Cake
Prep. 10min
Total 43h 35min
16 slices
Ingredientes
Berry Layer
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sugar160 g
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double cream500 g
-
egg yolks from medium eggs2
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natural vanilla extract1 tsp
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fine sea salt1 pinch
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fresh raspberries50 g
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fresh blackberries150 g
Vanilla Layer
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double cream470 g
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milk240 g
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sugar140 g
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medium eggs2
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2 vanilla podsvanilla bean paste1 ½ tsp
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fine sea salt1 pinch
Chocolate Layer
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dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets180 g
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milk200 g
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double cream400 g
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sugar160 g
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cocoa powder sifted4 Tbsp
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natural vanilla extract1 tsp
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egg yolks from medium eggs4
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fine sea salt1 pinch
Serving
-
fresh mixed berries150 g
Inf. nutricional por 1 slice
Calorías
627 kcal /
2622 kJ
Proteína
5.7 g
Grasa
48.4 g
Carbohidratos
42 g
