Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Berry Layer
- 160 g sugar
- 500 g double cream
- 2 egg yolks, from medium eggs
- 1 tsp natural vanilla extract
- 1 pinch fine sea salt
- 50 g fresh raspberries
- 150 g fresh blackberries
Vanilla Layer
- 470 g double cream
- 240 g milk
- 140 g sugar
- 2 medium eggs
-
1 ½
tsp vanilla bean paste
o bien 2 vanilla pods - 1 pinch fine sea salt
Chocolate Layer
- 180 g dark chocolate (70% cocoa solids), small pieces or callets
- 200 g milk
- 400 g double cream
- 160 g sugar
- 4 Tbsp cocoa powder, sifted
- 1 tsp natural vanilla extract
- 4 egg yolks, from medium eggs
- 1 pinch fine sea salt
Serving
- 150 g fresh mixed berries
- Inf. nutricional
- por 1 slice
- Calorías
- 2622 kJ / 627 kcal
- Proteína
- 5.7 g
- Carbohidratos
- 42 g
- Grasa
- 48.4 g
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