Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Croissants de hojaldre rellenos de chocolate
Prep. 1h 10min
Total 3h 35min
18 unidades
Ingredientes
Masa hojaldrada
-
de harina de repostería300 g
-
de mantequilla muy fría (en trozos pequeños de 1-2 cm)400 g
-
de harina de fuerza200 g
-
de agua muy fría180 g
-
de sal1 cucharadita
Formado y cocción
-
de chocolate con leche180 g
-
huevo batido (para pintar)1
-
de azúcar glas4 cucharadas
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
328 kcal /
1372 kJ
Proteína
4.1 g
Grasa
22.3 g
Carbohidratos
27.8 g
Fibra
1.2 g
Grasas saturadas
13.3 g
Sodio
269.9 mg
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