Focaccia con lievito madre

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 31h

900 g

Ingredientes

Preparazione del lievito madre

50 g di lievito madre
50 g di farina semibianca
50 g di acqua

Autolisi

500 g di farina semibianca
450 g di acqua

Impasto per focaccia

20 g di olio di oliva
3 pizzichi di lievito di birra disidratato (opcional)
12 g di sale

Cottura

1 cucchiaio olio di oliva
fior di sale per cospargere

sale grosso, per cospargere

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 524 mg

Proteína 6 g

Calorías 1021 kJ / 244 kcal

Grasa 5 g

Fibra 8 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 47 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fare il pane con il lievito madre 8 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pane per toast

3h

Pane a fisarmonica alle erbe

1h 20min

panini al latte

2h 5min

Esperienza culinaria Pane a torciglione veloce

40min

Cuchaule (Pane allo zafferano)

2h 30min

Pane Vallemaggia con lievito madre

33h

Pane alpino di segale con lievito madre

Ninguna valoración

Pane rustico attorcigliato con lievito madre

Ninguna valoración

Pane ai semi con lievito madre

Ninguna valoración

Bürli con lievito madre

Ninguna valoración

Pane rustico con lievito madre

Ninguna valoración

Starter di lievito madre

Ninguna valoración

Mostrar todo