Almejas con coco y curry

Almejas con coco y curry

4.5 2 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

120 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
30 g de jengibre fresco pelado, en trozos
80 g de pimiento rojo en trozos
½ de ají chombo (opcional)
30 g de aceite de coco
500 g de almejas frescas en su concha, limpias
200 g de leche de coco
2 cucharaditas de curry en polvo
30 g de raspadura
1 pellizco de sal
4 hojas de culantro fresco picado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 803.4 mg

Proteína 20.7 g

Calorías 1386.8 kJ / 331.5 kcal

Grasa 16.1 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 13.7 g

Carbohidratos 21.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Del Caribe con amor 6 Recetas
Internacional

La Alacena Panameña 60 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Onigirazu (sándwiches de arroz japoneses)

1h 10min

Granola casera sin azúcar

15min

Crepas de avena rellenas de requesón

40min

Tostadas con puré de arvejas, palta y polvo de tocino

Ninguna valoración

Avena mañanera con yogurt y frutos rojos

10min

Caldo de costilla

1h 30min

Entomatadas de pollo

40min

Muesli energético

25min

Muffins de huevo y beicon

45min

Huevos en cazuela con pavo y verduras

25min

Avena para desayunar

13h

Shortbread

50min

Mostrar todo