Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

Mousse au chocolat

160 g de pastilles de chocolat au lait
450 g de fromage frais à tartiner coupé en morceaux
60 g de sucre glace
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 pincée de sel
150 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g.

Salade d'endive

100 g d'endives coupées en morceaux (voir conseil)
200 g de pommes type Pink Lady, coupées en morceaux
50 g de noix décortiquées
1 c. à café de sel
2 c. à café de vinaigre de cidre
15 g d'huile végétale
2 - 3 pincées de poivre moulu selon le goût

Pâtes ragù

100 g de parmesan haché
200 g d'oignons coupés en morceaux
150 g de carottes coupées en morceaux
150 g de céleri coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
400 g de bœuf haché émietté en morceaux
800 g de tomates concassées en conserve
1 pincée de sucre
½ c. à café de sel
1 c. à café de beurre
1 cube de bouillon de viande (pour 0,5l)
1 pincée de poivre noir, moulu
10 feuilles de basilic frais
400 g de pâtes sèches, type Penne
de framboises pour la décoration

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 portions

Sodio 3857 mg

Proteína 72 g

Calorías 9089 kJ / 2172 kcal

Grasa 133 g

Fibra 20 g

Grasas saturadas 56 g

Carbohidratos 186 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menus pour Tous les Jours 7 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pains à Burgers en forme de Croissant au Foie et avec Sauce au Fromage et Persil

25h

Risottata Mafaldine avec sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30min

Menu: Pâtes crémeuses au poulet, salade de légumes tiède et gâteau au chocolat

1h

Menu: Soupe crémeuse à la noix de coco et aux carottes avec poulet et tarte aux patates douces

1h

Menu: Steak de thon avec riz et sauce tomate et dessert à base de mangue et de pêche

Ninguna valoración

Menu: Pâtes avec des boulettes de viande dans une sauce au chorizo et pommes au caramel et à la cannelle

Ninguna valoración

Menu: Riz aux poivrons et scampis, papillote de fruits chauds et glace

Ninguna valoración

Menu: Velouté de tomates et poulet avez riz aux légumes

55min

Burgers Sloppy Gold Rush

Ninguna valoración

Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés

Ninguna valoración

Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède

Ninguna valoración

Minipuddings au parmesan, bœuf et légumes vapeur, sauce au vin rouge

Ninguna valoración

Mostrar todo