Bizcocho de arándanos con frosting de queso y lemon curd

3.0 1 valoración

Prep. 1h

Total 6h

10 porción

Ingredientes

Bizcocho

mantequilla sin sal (de leche de vaca) para engrasar
harina de trigo para enharinar
120 g arándano fresco
2 huevo (de gallina)
40 g leche
90 g azúcar
1 cucharada de jugo de limón
110 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) a temperatura ambiente, en trozos
1 chorrito esencia de vainilla
1 cucharada ralladura de limón
120 g harina 0000
1 cucharadita polvo de hornear
1 pellizco sal
1200 g agua

Lemon curd

120 g azúcar
80 g de jugo de limón
60 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
2 huevo (de gallina)

Frosting de queso

150 g queso crema
100 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) a temperatura ambiente, en trozos
1 cucharada de jugo de limón
1 chorrito esencia de vainilla
1 pellizco sal

Montaje

1 cucharada ralladura de limón
arándano fresco

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 266.3 mg

Proteína 5.4 g

Calorías 1746 kJ / 417 kcal

Grasa 29.6 g

Fibra 0.6 g

Grasas saturadas 17.6 g

Carbohidratos 34.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Hecho en Casa 40 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Rogalach

2h 30min

Nubes de gelatina

14h

Espuma rápida de frutas congeladas

10min

Cheesecake de calabaza

6h 15min

Helado de queso de cabra con sirope de cerveza

4h 45min

Helado de crema de cacahuate

10min

Yogur de frutos rojos

12h

Galletas de mantequilla y chocolate

1h

Helado de vainilla

12h

Tarta de queso mascarpone y fresas a la vainilla

2h 20min

Bavaroise de naranja

5h 15min

Chancletas de güisquil

1h 15min

Mostrar todo