Helado de leche merengada con gató mallorquín

Helado de leche merengada con gató mallorquín

4.5 17 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

12 raciones

Ingredientes

Gató mallorquín

1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde
250 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón (opcional) (solo la parte amarilla)
1 cucharadita de azúcar vainillado (opcional)
250 g de almendra molida
7 huevos
1 pellizco de sal

Helado de leche merengada

200 g de azúcar
200 g de almendras crudas sin piel (remojadas en agua durante 24 horas)
1 tira de piel de limón
200 g de leche evaporada
100 g de leche en polvo
80 g de clara de huevo pasterizada
1000 g de cubitos de hielo
50 g de granillo de almendra tostado (para espolvorear)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 18.3 g

Calorías 1982 kJ / 474 kcal

Grasa 23 g

Fibra 2.2 g

Carbohidratos 48.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Frío y natural 82 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pastel de batata (sin gluten y sin lactosa)

6 godz. 15 min

Parfait de fresa y nata con pistachos y frambuesas

8 godz. 50 min

Tarta de naranja

5 godz.

Tarta helada de limón y merengue

13 godz. 30 min

Milhojas de verduras

1 godz.

Bizcocho tierno con naranjas en almíbar

2 godz. 30 min

Helado de cerezas y yogur

5 min

Crumble de manzana y frambuesas

1 godz. 15 min

Copa de paraguayas y helado de yogur

4 godz. 15 min

Tarta helada de dulce de leche

9 godz.

Fresas en gelatina de té

5 godz. 35 min

Tarta de frambuesas y chocolate

7 godz.

Mostrar todo