Paprika-Curry-Suppe mit Rindfleisch

Name: Paprika-Curry-Suppe mit Rindfleisch
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 40 g Öl; 1 - 2 TL gelbe Currypaste; 450 g Paprika; 200 g Ananas, frisch; 1 Dose Kokosmilch; 1 Dose stückige Tomaten; 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; 300 g Rinderrouladen

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 50min

Raciones 4 Portionen

Ingredientes

150 g Zwiebeln, halbiert
1 Knoblauchzehe
40 g Öl
1 - 2 TL gelbe Currypaste nach Geschmack
450 g Paprika, gemischt, in Würfeln (1 cm)
200 g Ananas, frisch, in Würfeln (ca. 1 cm)
1 Dose Kokosmilch (400 g)
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
o bien 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
½ TL Salz
300 g Rinderrouladen, in Streifen (ca. 1 x 3 cm)

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 1944 kJ / 464 kcal
Proteína: 21 g
Carbohidratos: 20 g
Grasa: 32 g
Fibra: 6.1 g